„Sałatka jesienna”

Składniki:

3 - 4 gruszki, 10 śliwek, 10 dag winogron, 5 dag migdałów, 4 łyżki galaretki agrestowej, 1 szkl. czerwonego wina, 3 łyżki cukru.

Sposób wykonania:

    Owoce umyć. Gruszki obrać ze skórki, pokrajać w ćwiartki, wykrajać gniazda nasienne. Cukier wsypać do wrzącej wody, ugotować syrop, do wrzącego wrzucić gruszki, ugotować do miękkości, odcedzić. Umyte śliwki wydrylować, przekrawając każdą na pół, a następnie wrzucić do wrzącego syropu, pozostałego po ugotowaniu gruszek. Miękkie odcedzić i razem z gruszkami ułożyć w kompotierkach, ozdabiając winogronami. Galaretkę agrestową podgrzać, wymieszać z winem, ostudzić. Przygotowanym płynem zalać owoce, wstawić do lodówki. Sparzone migdały obrać ze skórki, pokrajać w piórka, zrumienić w nagrzanym piekarniku. Zrumienionymi i ostudzonymi migdałami posypać sałatkę przed podaniem.