„Sałatka pomidorowa po wiedeńsku”

Składniki:

50 dag pomidorów, 40 dag ziemniaków, 2 strąki papryki konserwowej, 4 łyżki majonezu, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 2 łyżki chrzanu, sól, pieprz.

Do dekoracji: kilka gałązek natki pietruszki.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki dokładnie umyć, po czym ugotować w osobnym wrzątku. Ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Pomidory umyć i pokroić również w kostkę. Paprykę osączyć i pokroić w paski.

    Majonez połączyć ze śmietaną oraz chrzanem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Do miseczki włożyć pomidory, ziemniaki i paprykę, a następnie zalać je sosem i delikatnie wymieszać. Tak przygotowaną sałatkę ozdobić gałązkami natki pietruszki.

    Rada: kupując pomidory należy wybierać owoce w pełni dojrzałe, twarde i równomiernie ubarwione.