„Sałatka z cebuli I”

Składniki:

20 dag cebuli, ocet lub kwasek cytrynowy, liść laurowy, 5 dag śmietany, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Pokrajać cebulę w drobne piórka. Zagotować 3 - 4 szkl. wody zakwaszonej octem lub kwaskiem, dodać do smaku soli i 0.5 łyżeczki cukru, jeden liść bobkowy. Wrzucić cebule do gotującej się wody, żeby były na pół twarde, odcedzić i dobrze ostudzić. Dodać 3 łyżki śmietany i doprawić do smaku solą i pieprzem.