„Sałatka z białej kapusty z papryką”

Składniki:

20 dag białej kapusty, 10 dag czerwonej papryki, 20 dag zielonej papryki, 5 dag przerośniętego boczku, 1 opakowane cebulowego sosu sałatkowego, 3 łyżki oleju.

Sposób wykonania:

    Kapustę oczyścić z uszkodzonych zewnętrznych liści, dokładnie umyć i poszatkować. Papryki przepołowić, po usunięciu gniazd nasiennych umyć i pokroić w cienkie paski.

    Boczek pokroić w kostkę, wytopić bez dodatku tłuszczu na teflonowej patelni. Do sosu sałatkowego dodać 3 łyżki wody i 3 łyżki oleju. Składniki mieszać tak długo, aż powstanie jednolity, gładki sos.

    Kapustę przełożyć, do salaterki, dodać paprykę i boczek, całość delikatnie wymieszać. Sałatkę polać sosem, ponowne wymieszać i odstawić na ok. 10 min. do przemacerowania.

    Rada: sałatka doskonale pasuje do mięsa lub jako przystawka z upieczonymi na grillu kromkami pszennego chleba. Źródło wił. A, B, C.