0.5 kurczaka, 0.5 wiązki włoszczyzny, 1 cebula, 2 łyżki masła, 1 łyżka mąki, 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku, 0.5 szkl. makaronu typu nitki, pieprz, sól, natka pietruszki.

Sposób wykonania:

Pokroić kurczaka na drobne kawałki i ugotować w posolonej wodzie. Dodać pokrojoną drobno włoszczyznę, cebulę oraz pieprz w ziarnach. Gdy mięso zmięknie wyjmujemy je z bulionu. Bulion odcedzić. Następnie przygotować zasmażkę. Masło, mąkę i czerwoną paprykę podsmażyć i następnie rozcieńczyć odrobiną bulionu, dokładnie wymieszać. Dodać zasmażkę do reszty bulionu. Gotować wszystko przez chwilę i dodać makaron. Gdy makaron będzie już ugotowany dodać uprzednio wyjęte mięso i ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Zupę posypać posiekaną natką pietruszki.

[Komentarzy: 0]