0.5 kg świeżych ryb, 3 cebule, 1 marchewkę, 1 pietruszkę, pół średniej wielkości selera, 1 por, 2 listki laurowe, 5 ziarenek czarnego pieprzu, 5 ziarenek ziela angielskiego, 1 łyżeczkę kminku, sól.

Sposób wykonania:

Przygotować wywar z włoszczyzny i przypraw, dodać oczyszczone ryby, gotować pod pokrywką na małym ogniu 30 min. Przecedzić zupę przez gęste sitko, posolić. Podawać z kładzionymi kluseczkami ugotowanymi w zupie.

[Komentarzy: 0]