60 dag dyni, 4 szkl. wywaru z włoszczyzny, 4 łyżki gęstego przecieru pomidorowego, 1 szkl. chudego jogurtu, 0.5 łyżki posiekanej natki pietruszki i koperku, szczypta cukru, sól.

Sposób wykonania:

Dynię umyć, obrać, pokroić w kostkę, włożyć do rondla, podlać szklanką wrzącego wywaru i ugotować pod przykryciem. Następnie przetrzeć przez sito lub zmiksować, wymieszać z wywarem i przecierem pomidorowym, przyprawić cukrem i solą. Zdjąć z ognia, zabielić jogurtem, posypać zieleniną. Podawać gorącą.

[Komentarzy: 0]