Puszka całych pomidorów, puszka kukurydzy, mała puszka białej fasoli, cebula, kostka rosołowa wołowa, łyżka oleju, listek laurowy, 0.5 pęczka szczypiorku, cukier, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Cebulę obrać, posiekać. Pomidory wyjąć z zalewy, pokroić w małe kawałki, zalewę zachować. Kukurydzę i fasolę osączyć z zalewy. Olej rozgrzać w rondlu, wrzucić cebulę, zrumienić. Wlać zalewę z pomidorów i szklankę wody, wymieszać, zagotować. Dodać pokruszoną kostkę rosołową, fasolę, kukurydzę i listek laurowy. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, gotować na małym ogniu 10 min. Szczypiorek opłukać, posiekać. Zupę rozlać do talerzy, posypać szczypiorkiem.

[Komentarzy: 0]