1 główka kapusty włoskiej (ok. 1 kg), 0.5 kg ziemniaków, 300 g wołowiny lub wieprzowiny, 1 pęczek włoszczyzny, 5 - 8 suszonych grzybów, sól, pieprz, gorczyca, ziele angielskie, kminek.

Sposób wykonania:

Pokrojone w kostkę, umyte mięso zalać zimną wodą i gotować z grzybami i przyprawami. Gdy mięso będzie miękkie, przecedzonym wywarem mięsnym zalać oczyszczoną i pokrojoną kapustę oraz pozostałe warzywa. Gotować ok. 40 min. Na koniec dodać mięso i doprawić solą i pieprzem. Podawać z kromką chleba.

[Komentarzy: 0]