„Zupa szpinakowa z grzankami”

Składniki:

500 g szpinaku, 2 l wody, 75 g mąki, sól, 50 g masła lub margaryny, pieprz, grzanki z pokrojonej w kostkę bułki.

Sposób wykonania:

    Z mąki i tłuszczu zrobić zasmażkę. Zalać zimną wodą i gotować 5 min. Wrzucić umyty i posiekany drobno szpinak, dodać sól i pieprz i gotować na wolnym ogniu 1 h. Bułkę pokroić w kostkę i przyrumienić na tłuszczu. Wrzucone do wazy grzanki zalać zupą i natychmiast podawać.