Obrać ziemniaki, 7 zetrzeć na tarce, lekko odcisnąć na miseczkę. Natomiast 3 pazostałe ugotować, utłuc lub przefasować przez sito, dodać do startych ziemniaków. Krochmal z rondelka dodać do ziemniaków, osolić i wyrobić dokładnie masę ziemniaczaną. Formwać kulki lub wrzecionka, partiami gotować w osolonej wodzie. Na koniec zalać przegotowanym mlekiem i podawać.

[Komentarzy: 0]