Do garnka włożyć oczyszczoną włoszczyznę, wypłukane kości, ryz i masło, nalać ok. 1.5 l wody. Posolić i gotować na niedużym ogniu, aż ryz i jarzyny będą miękkie. Wyjąć jarzyny i kości wrzucić kawałek skórki wyparzonej cytryny. Mąkę rozprowadzić mlekiem i zaprawić zupę, zagotować . W garnku wymieszać żółtka i zalać je gorącą zupą. Nie gotować. Obraną cytrynę pokroić w cienkie plastry i wrzucić do zupy. Całość doprawić do smaku sokiem z półówki cytryny.

[Komentarzy: 0]