30 dag filetów z morszczuka, mintaja lub dorsza, 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek bulwy selera, 30 dag makaronu (wstążki), 1 por, natka pietruszki, sól, pieprz, ziele angielskie, 0.5 kostki rosołowej.

Sposób wykonania:

Marchewkę, pietruszkę i selera oczyścić, obrać, dokładnie umyć. Pora oczyścić, zdjąć zielone liście, opłukać. Warzywa włożyć do garnka, dodać ziele angielskie, zalać ok. 2 l zimnej wody, zagotować, zmniejszyć ogień, dalej gotować ok. 15 min. Rybę opłukać, pokroić na kawałki, wrzucić do wywaru warzywnego. Kiedy warzywa będą już miękkie, wyjąć je łyżką cedzakową. Do wywaru dodać kostkę rosołową, sól i pieprz, gotować jeszcze ok. 10 min. (aż ryba będzie zupełnie miękka), przyprawić. Podawać z makaronem, posypać natką.

[Komentarzy: 0]