1.5 l wywaru z kości i warzyw, 25 dag ziemniaków, 5 dag suszonych grzybów, 6 - 8 kaszy "pęczak", 10 dag cebuli, tłuszcz, natka pietruszki, sól, pieprz i przyprawa do zup do smaku.

Sposób wykonania:

Kaszę opłukać, zalać wywarem, ugotować. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować, wyjąć, pokrajać w paseczki. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, dodać do kaszy pod koniec gotowania. Następnie połączyć z pokrajaną drobno i usmażoną cebulą oraz wywarem z grzybów i z grzybami, a także z posiekaną natką pietruszki, doprawić do smaku.

[Komentarzy: 0]