„Zupa z truskawek”

Składniki:

2 l mleka, 700 g truskawek, 150 g cukru pudru, 3 żółtka.

Sposób wykonania:

    Mleko gotować, wlewać ciągle ubijając mleko, żółtka utarte z cukrem. Truskawki po obraniu i umyciu przetrzeć przez sito bezpośrednio do garnka z mlekiem. Udekorować kilkoma ładnymi truskawkami. Można podawać też z grzankami lub biszkoptami.