1.5 l wywaru z mięsa, 150 ml śmietany, 15 dag ziemniaków, 15 dag kapusty włoskiej, 10 dag marchwi, 15 dag selera, 15 dag kalafiorów, 5 dag groszku konserwowego, 5 dag fasoli konserwowej, 4 dag ketchupu, 2 dag mąki, zielenina, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Warzywa umyć, obrać, opłukać, pokrajać: marchew i seler w paseczki a kapustę i ziemniaki w kostkę, zalać wywarem ugotować. W połowie gotowania dodać rozdrobniony kalafior. Pod koniec gotowania dodać ketchup. Gdy warzywa będą miękkie połączyć z groszkiem, fasolką i śmietaną wymieszaną z mąką, zagotować i doprawić do smaku. Przed podaniem wymieszać z posiekaną zieleniną.

[Komentarzy: 0]