1.5 l wywaru z drobiu i warzyw, 150 ml śmietany, 25 dag strąków papryki, 25 dag ziemniaków, 10 - 15 dag kiełbasy, 4 dag koncentratu pomidorowego, 10 dag cebuli, tłuszcz, natka pietruszki, 2 dag mąki, sól, pieprz, majeranek i przyprawa do zup do smaku.

Sposób wykonania:

Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać w kostkę, podsmażyć, skropić wywarem i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy oraz obraną z osłonki i pokrajaną w paseczki kiłbasę. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, zalać pozostałym wywarem, ugotować, połączyć ze śmietaną wymieszaną z mąką, posiekaną natką pietruszki, przyprawami i pozostałymi składnikami, chwilę pogotować i doprawić do smaku.

[Komentarzy: 0]