„Zupa wiśniowa”

Składniki:

1.5 kg wiśni, kilka goździków, kawałek cynamonu, 15 dag cukru, łyżka mąki, 0.25 l śmietany.

Sposób wykonania:

    Dojrzałe, obrane z ogonków wiśnie z pestkami zalać wodą, włożyć kawałek cynamonu, goździki, zagotować parę razy. Przefasować przez durszlak, dosypać cukier. Zaprawić łyżką mąki rozbitej z wodą. Zagotować ponownie. Ostudzić i wydać na stół z grzankami. Można zaprawić kwaśną śmietaną.